作弊餐比你想的更有害。 這是為什麼： 亞油酸（LA），種子油中的主要脂肪，不會在一兩天內就從你的身體中排出。 它會留在那裡。 研究人員測量了人類脂肪組織中LA的“半衰期”，約為680天。這意味著你儲存的LA要花將近兩年才能去掉一半。 要清除95%的LA，你需要大約六年的時間來持續降低攝入量。 所以一頓“作弊餐”不僅僅是一個短暫的挫折。 每一劑種子油都會增加一個長期的不穩定脂肪儲備，這需要數年才能替換。 你仍然可以享受外出用餐…… 只需注意你的食物是用什麼烹飪的，並尋找使用黃油、酥油、牛脂或橄欖油而不是種子油的餐廳。 你未來的自己會感謝你。