Les repas de triche sont plus nuisibles que vous ne le pensez. Voici pourquoi : L'acide linoléique (LA), le principal gras des huiles de graines, ne passe pas simplement dans votre corps en un jour ou deux. Il reste là. Les chercheurs ont mesuré la "demi-vie" de LA dans le tissu adipeux humain à environ 680 jours. Cela signifie qu'il faut presque deux ans juste pour se débarrasser de la moitié de l'LA que vous avez stocké. Pour éliminer 95 % de celui-ci, vous devez envisager environ six ans de réduction constante de votre consommation. Donc, un seul "repas de triche" n'est pas juste un petit revers. Chaque dose d'huiles de graines s'ajoute à un réservoir à long terme de graisses instables qui prend des années à remplacer. Vous pouvez toujours apprécier de manger à l'extérieur... Il suffit d'être conscient de ce dans quoi votre nourriture est cuisinée, et de chercher des restaurants qui utilisent du beurre, du ghee, du suif ou de l'huile d'olive au lieu d'huiles de graines. Votre futur vous remerciera.