Mesele de trișare sunt mai dăunătoare decât credeți. Iată de ce: Acidul linoleic (LA), principala grăsime din uleiurile de semințe, nu trece prin corp într-o zi sau două. Rămâne prin preajmă. Cercetătorii au măsurat "timpul de înjumătățire" al LA în țesutul adipos uman la aproximativ 680 de zile. Asta înseamnă că durează aproape doi ani doar pentru a scăpa de jumătate din LA pe care l-ați depozitat. Pentru a elimina 95% din ea, te uiți la aproximativ șase ani de scădere constantă a aportului. Așa că o singură "masă de trișare" nu este doar un scurt eșec. Fiecare doză de uleiuri de semințe se adaugă la un rezervor pe termen lung de grăsimi instabile care durează ani de zile pentru a fi înlocuit. Vă puteți bucura în continuare de a mânca în oraș... Fii atent la ce este gătit mâncarea ta și caută restaurante care folosesc unt, ghee, seu sau ulei de măsline în loc de uleiuri de semințe. Sinele tău viitor îți va mulțumi.