Dave Brooks bersandar di konter. "Ya, aku akan memiliki Dennis Porter." Bartender membekukan semir di tengah gelas. Matanya melebar. "Apakah kamu yakin?" Dave mengangguk. "Ya, mengapa tidak." Bartender itu membungkuk, merendahkan suaranya seperti dia akan mengungkapkan rahasia negara. "Dengar, minuman ini akan membuat kaus kaki Anda tersingkir. Serius. Anda telah diperingatkan. Kebanyakan orang tidak siap untuk itu. Ini bersejarah. Ini adalah masa depan minuman. Setelah Anda mencicipinya, Anda tidak akan pernah melihat minuman dengan cara yang sama lagi. Dennis Porter akan mengubah seluruh industri bar seperti yang kita kenal." Dave mengangkat alis. "Suara ... intens." "Oh, itu," kata bartender, mengangguk serius. "Para pemimpin dunia telah bertanya tentang minuman ini. Miliarder telah menerbangkan jet pribadi hanya untuk menyesapnya. Beberapa mengatakan IMF sedang menyusun kebijakan di sekitarnya. Ini mengganggu. Anda tidak hanya minum Dennis Porter—Anda menyelaraskan diri Anda dengan hal yang tak terhindarkan." Dave tertarik sekarang. "Baiklah. Pukul aku." Bartender secara dramatis meletakkan segelas pint. Terlihat gelap dan misterius, buih berputar-putar di atasnya. Pria itu menyesap banyak ... dan berhenti. Wajahnya jatuh. "Ini ... Air. Air datar." Bartender menegakkan tubuh, sangat serius. "Tepat. Murni, murni, kejernihan 100%. Tidak ada kalori. Tidak ada rasa. Tidak ada beban. Saja... tidak apa-apa. Itulah kejeniusannya." Dave menatap kaca. "Itu saja?" "Itu saja," bartender berseri-seri. "Dan pikirkanlah—kamu membayar dua puluh dolar untuk itu. Itulah inovasi yang sebenarnya."