Cuando me mudé a Nueva York por primera vez, estaba completamente arruinado. Conseguí un trabajo sirviendo en este pub irlandés. Trabajé de 9 a 5 durante el día, luego trabajaba allí 3-4 noches a la semana y todos los fines de semana, a veces turnos dobles. Trabajar en un restaurante es la experiencia más humanizadora y humilde. Te enseña a socializar. Te enseña a ser amable, paciente, atractivo, rápido, ingenioso y resiliente. No es para los débiles de corazón, pero lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que no esté seguro de lo que quiere ser en esta vida. Es algo a lo que siempre puedes volver, y te enseña de qué estás hecho, y en última instancia, te enseña lo que quieres y lo que valoras. Nada ha cambiado la trayectoria de mi vida más que este trabajo.