🚨Tại trang trại của Joel Salatin, động vật phát triển mà không cần kháng sinh, tắm clo, vắc xin hay thuốc trừ sâu. Các bài kiểm tra trong phòng thí nghiệm cho thấy gà của ông chỉ mang một phần nhỏ vi khuẩn so với gà công nghiệp. Vậy tại sao thực phẩm này không có ở khắp nơi? Bởi vì thủ tục hành chính khiến cho việc cạnh tranh của các nông dân nhỏ trở nên gần như không thể. Đó là hàng loạt giấy phép, thủ tục, giấy tờ và quy định, Salatin nói. Ông phát hiện ra rằng ông cần một hệ thống septic trị giá 50.000 đô la ngay cả khi chỉ muốn bán một vài chiếc bánh pot pie tự làm. Kết quả? Nông nghiệp công nghiệp thắng thế, và sức khỏe của người Mỹ giảm sút, ông nói.