🚨På Joel Salatins gård mår djuren bra utan antibiotika, klorbad, vaccin och bekämpningsmedel. Laboratorietester visar att hans kycklingar bara bär på en bråkdel av de bakterier som finns hos fabriksfåglar. Så varför finns inte denna mat överallt? Därför att byråkratin gör det nästan omöjligt för småjordbrukare att konkurrera. Det är oändliga licenser, pappersarbete, tillstånd och regler, säger Salatin. Han upptäckte att han behövde ett septiksystem för 50 000 dollar även om han bara ville sälja några dussin hemlagade pajer. Resultatet? Djurfabrikerna vinner och Amerika mår sämre, säger han.