CEOのリ@JonnyNemoは「無限のキッチン」がSweetgreenの未来だと述べています。 「私たちが開業するほとんどのレストランでは、組み立ては自動化されています。私たちは今でも料理を一から作っていて、調達も同じで、新鮮な料理をしています。」 でも今はこの美しい機械を使っていて、1時間に500杯も作れるんだ...」