'Le cucine infinite' sono il futuro di Sweetgreen, afferma il CEO @JonnyNemo. "Nella maggior parte dei ristoranti che apriamo, l'assemblaggio è automatizzato. Continuiamo a preparare il cibo da zero, la provenienza è la stessa, cuciniamo il cibo fresco." Ma ora utilizziamo questa bellissima macchina, che produce 500 ciotole all'ora..."