Mon premier entretien avec Saif Khawaja @khawajasn, cofondateur et PDG de Shinkei @ShinkeiSystems. Shinkei construit des robots de récolte de poissons dans le but de relocaliser la chaîne d'approvisionnement en fruits de mer de l'Amérique tout en améliorant radicalement la qualité et la durée de conservation des poissons que nous consommons. Leur robot Poseidon adapte la méthode traditionnelle japonaise ike-jime pour tuer les poissons, qui est humaine et préserve la texture, la saveur et la fraîcheur. 0:42 Traitement des poissons vs récolte 4:51 Création de Seremoni 8:30 Expansion par le bouche-à-oreille 9:19 Démarrage de Shinkei 12:47 Premières itérations de Poseidon 16:49 Célébration des pêcheurs 21:59 Aider les pêcheurs à gagner plus d'argent 25:47 Pourquoi il a commencé Shinkei 27:09 Premier déploiement 29:56 Suivre votre intuition 32:01 Trouver le bon cofondateur