Mi primera entrevista con Saif Khawaja @khawajasn, cofundador y CEO de Shinkei @ShinkeiSystems. Shinkei está construyendo robots de recolección de pescado con el objetivo de relocalizar la cadena de suministro de mariscos de Estados Unidos mientras mejora radicalmente la calidad y la vida útil del pescado que consumimos. Su robot Poseidón está escalando el método tradicional japonés ike-jime para matar peces, que es humano y conserva la textura, el sabor y la frescura. 0:42 Procesamiento de pescado vs cosecha 4:51 Creando Seremoni 8:30 Expandiéndose a través del boca a boca 9:19 Comenzando Shinkei 12:47 Primeras iteraciones de Poseidón 16:49 Celebrando al pescador 21:59 Ayudando a los pescadores a ganar más dinero 25:47 Por qué comenzó Shinkei 27:09 Primer despliegue 29:56 Siguiendo tu intuición 32:01 Encontrar al cofundador adecuado