Když se přestěhuji do okrajové vesnice, chlubím se příběhem, který jsem si zasloužila. Včera jsem se zúčastnil setkání, které by bylo plné lidí, kteří by chtěli přijít, i kdyby zaplatili 1 milion jenů, kdyby to byli prezidenti Minato Ward s prázdnou tváří. Chlubím se tím, co je špatně. Producenti vykládají ingredience v restauracích oceněných michelinskou hvězdou, šéfkuchaři ocenění michelinskou hvězdou a rezervní kuchaři (už tak je obtížné provést rezervaci) (*Hvězdy nejsou všechno, ale není pochyb o tom, že je to výsledek úsilí a úspěchu, takže mi dovolte použít to pro pohodlí) sešli se, vybrali ingredience na místě a kuchaři vařili soukromě a moje žena a Kintaro, kteří neměli s jídlem nic společného, se zúčastnili a jen si sedli a jedli vynikající jídlo. Chci tím říct, že důvodem, proč jsem byl pozván na tak výjimečné setkání, je to, že jsem jediný, kdo v okrajové vesnici vyčnívá. それくらいブルーオーシャンってこと。 Do budoucna budeme pořádat různé akce, abychom jimi, výrobci, potravinářským a nápojovým průmyslem oživili okrajové obce. To bude nepochybně impulsem pro japonský regionální obchodní model revitalizace. Byl jsem o tom přesvědčen. Brzy se chystám oznámit některé z obchodních modelů, takže pokud máte zájem, zveřejním otevřený chat na Lipu, tak pojďme na to. Bavíme se i o tom, co v salonu děláme. P.S. Všichni členové salonu se na to opravdu těší Další okrajová vesnice bude mít řadu ošklivých ingrediencí