Když se přestěhuji do okrajové vesnice, chlubím se příběhem, který jsem si zasloužila. Včera jsem se zúčastnil setkání, které by bylo plné lidí, kteří by chtěli přijít, i kdyby zaplatili 1 milion jenů, kdyby to byli prezidenti Minato Ward s prázdnou tváří. Chlubím se tím, co je špatně. Producenti vykládají ingredience v restauracích oceněných michelinskou hvězdou, šéfkuchaři ocenění michelinskou hvězdou a rezervní kuchaři (už tak je obtížné provést rezervaci) (*Hvězdy nejsou všechno, ale není pochyb o tom, že je to výsledek úsilí a úspěchu, takže mi dovolte použít to pro pohodlí) sešli se, vybrali ingredience na místě a kuchaři vařili soukromě a moje žena a Kintaro, kteří neměli s jídlem nic společného, se zúčastnili a jen si sedli a jedli vynikající jídlo. Chci tím říct, že důvodem, proč jsem byl pozván na tak výjimečné setkání, je to, že jsem jediný, kdo v okrajové vesnici vyčnívá. それくらいブルーオーシャンってこと。 Do budoucna budeme pořádat různé akce, abychom jimi, výrobci, potravinářským a nápojovým průmyslem oživili okrajové obce. To bude nepochybně impulsem pro japonský regionální obchodní model revitalizace. Byl jsem o tom přesvědčen. Brzy se chystám oznámit některé z obchodních modelů, takže pokud máte zájem, zveřejním otevřený chat na Lipu, tak pojďme na to. Bavíme se i o tom, co v salonu děláme. P.S. Všichni členové salonu se na to opravdu těší Další okrajová vesnice bude mít řadu ošklivých ingrediencí

"Proč jste se vůbec přestěhoval do okrajové vesnice?" Ptali se mě milionkrát. S tím jsou všichni spokojeni.