「がんは突然変異が起こると始まります。おそらく紫外線、発がん性物質、あるいは食べたものから。その突然変異が細胞に有利になると、細胞はさらに多くの間違いを蓄積し続け、突然癌になります。炎症がそれを引き起こす可能性があります。砂糖はそれを駆動することができます」 @DavidFajgenbaum