Das Sammeln von Nahrungsmitteln erlebt eine Wiederbelebung. Die Praxis, die frühe Menschen bis zur Entwicklung landwirtschaftlicher Praktiken vor etwa 12.000 Jahren ernährte, gewinnt aufgrund von Umweltbedenken, wirtschaftlichem Druck und dem Wunsch, sich wieder mit der Natur zu verbinden, leise an Beliebtheit.