Meine heretischste Meinung als New Yorker ist wahrscheinlich, dass Bagels einfach eine mittelmäßige Lebensmittelkategorie sind. Selbst wenn sie auf einem Elite-Niveau zubereitet werden, sind sie einfach... in Ordnung. Ganz gut. Ich träume vielleicht von einem wirklich guten Stück Pizza, aber niemand träumt jemals von einem Bagel.