День 1758 року – це кілька заміток про коливання в суспільстві з Позолоченим століттям, Девідом Бруксом і його сумнозвісним вишуканим італійським гастрономом, Полом Фасселем і класом X, а також про те, чи можемо ми вибрати або відмовитися від свого становища в суспільстві