Vi skulle kunna gå in i en guldålder för den här typen av studier med företag som Function Health som kan lägga på genomsekvensering, kostspårning, blodproteomik/metabolomik och andra högupplösta multimodala data. Koststudier är notoriskt opålitliga med tanke på antalet störfaktorer, så konsumentiseringen av hälso- och sjukvården kan göra det möjligt för oss att 10 eller 100 gånger skalan på dessa studier och justera för störfaktorer mycket mer tillförlitligt